Úvod » Zelenina, ovoce a bambus » Yangban Dongwon Kimchi 160 g
Kimchi Yangban Donghwon 160 g
Mléčně kvašená zelenina vícedruhová
Hmotnost: 160 g
Dovozce: F. W. Tandoori s.r.o., Vonoklasy 155, 252 28, Česká republika.
Země původu: Jižní Korea
Kimči (či také kimčchi, korejsky 김치) je korejské národní jídlo. Jde o pikantní křupavý salát připravený z nakládané a fermentované (kvašené) zeleniny a dalších ingrediencí. Nepodává se jako hlavní jídlo, ale v misce jako příloha ke každému jídlu dne. V korejských restauracích se miska kimči automaticky podává ke každému jídlu zdarma. Pro zmírnění ostré chuti se jídá společně s rýží, polévkou nebo jiným jídlem.
Složení: čínské zelí (75 %), pitná voda, jarní cibulka, chilli paprika, cukr, jedlá sůl, česnek, zázvor, látka zvýrazňující chuť a vůni: E621.
Výživové údaje na 100 g:
Energetická hodnota 126 kJ / 30 kcal
Tuky <0,5 g
z toho nasycené mastné kyseliny <0,1 g
Sacharidy 5,0 g
z toho cukry 3,0 g
Bílkoviny 1,0 g
Sůl 1,2 g