Polotovar pro crackerové pečivo

Krevetové chipsy (sušenky) patří mezi populární občerstvení v jihovýchodní a východní Asii.  Nejčastěji je toto lehké jídlo spjato s Indonésií a Malajsií.

Chipsy jsou vyrobeny ze škrobu, krevet a mouky. Smaží se do křupava v rozehřátém oleji (360 F nebo 180 ° C). Již za několik málo sekund vzniknou bílé, nadýchané a křupavé lupínky, které se pokládají na papír, který vsaje přebytečný tuk. Servírovat by se měly co nejčerstvější, nejlépe teplé nebo během několika hodin po usmažení. Chipsy totiž začnou brzy měknout a ztrácí tím svou jedinečnou křupavost.

Jejich struktura a chuť se velmi dobře hodí k pivu nebo vínu. V Číně doprovází mnoho jídel a díky potravinářskému barvivu se můžete setkat s jejich barevnými odstíny (světle růžové, zelené nebo modré). Servírují se také např. se smaženým kuřecím masem a slouží jako příloha k mnoha dalším pokrmům. V Nizozemsku, Belgii, Francii, Austrálii, Jižní Africe a ve Spojeném království jsou pro svou popularitu běžně dostupné v supermarketech. V ČR je můžete zakoupit prostřednictvím našeho e-shopu nebo ve specializovaných obchodech s asijským jídlem.

Složení : tapiokový škrob, pitná voda, cukr, sušené krevetové maso 3,4 % , jedlá sůl, látka zvýrazňující chuť a vůni: glutaman sodný.

Výživové údaje na 100 g

Energetická hodnota

1470 kJ/ 345 kcal

Tuky

0,1 g

-z toho nasycené mastné kyseliny

0 g

Sacharidy

85,3 g

-z toho cukry

4,7 g

Bílkoviny

0,6 g

Sůl

3,7 g

Alergeny : krevety

Hmotnost: 227 g

Minimální trvanlivost do: uvedeno na boční straně obalu.

Skladujte v suchu, chraňte před teplem a přímým slunečním zářením.

Prodávající: F. W. Tandoori s.r.o., Vonoklasy 155, 252 28 Černošice, Česká republika.

Země původu: Čína

Návod k použití: rozehřejte olej na pánvi či ve fritovacím hrnci. Vložte lupínky a smažte do okamžiku, než vyplavou. Poté vyndejte a nechte olej okapat.