Zvolte kategorii


Úvod » Koření, sůl a cukry » AJINOMOTO Glutamát sodný 1 kg


        

AJINOMOTO Glutamát sodný 1 kg

skladem

 

novinka


0x

naše cena bez DPH: 137 Kč

naše cena s DPH(15 %): 157 Kč

Nákupem získáte 16 bodů


do košíku:
  ks  
Dostupnost: skladem
Číslo produktu: 3552
EAN kód: 8935039500707

Kompletní specifikace

Popis

Glutaman sodný (též glutamát sodný, Glutasol, wei-su[1]) je krystalická forma sodné soli kyseliy L-, jedné z přirozených aminokyselin obsažených v živých organismech. Je to bezbarvý krystalický prášek bez vůně a mírné masové chuti. Používá se v potravinářském průmyslu jako přídavná látka pro zvýšení intenzity chuti pokrmu

V EU se jako přidaná látka v potravinářských výrobcích povinně uvádí pod kódem E 621.Glutaman sodný je typickým dochucovadlem v asijské kuchyni,

V minulosti panovaly obavy z nežádoucích účinků glutamanu sodného na lidský organismus, avšak žádná studie je nedokázala nesporně prokázat.

Doporučené použití (5 porcí): polévka, ryby, maso, zelenina  -  1 / 2 čajové lžičky,

smažené nudle  -  4 / 5 čajové lžičky, smažená rýže  -  3 / 5 čajové lžičky.

1 čajová lžička = cca 4 g.

Nejvyšší přípustné povolené množství je 10 000 mg/kg potraviny.

Složení: glutamát sodný - E 621

obsah 1 kg

Země původu: Francie

Dodavatel.Vivacomex

Komentáře

NÁZORY A DOTAZY NÁVŠTĚVNÍKŮ

Nebyl zatím přidán žádný názor. Přidejte svůj názor nebo dotaz jako první.

ZWRhMzE